España es una tierra rica y extensa, llena de matices. Desde el norte, más templado y lluvioso, hasta el sur más cálido y seco. Todo ello trae consigo una gastronomía variada y muy buenos caldos, de hecho España es el tercer país de Europa con más denominaciones de origen, tanto en alimentos como en bebidas. Hoy compartimos algunas experiencias gastronómicas y enológicas. Sabemos que va a ser difícil elegir, sobre todo porque se te va a hacer la boca agua
Rutas gastronómicas
Jamón, embutido, queso, aceite, cocido ,fabada, marisco, anchoas, huerta, asados, turrones… Todo, rico, rico.
Sigue leyendo si quieres algunas ideas de experiencias gastronómicas.
Ruta de tapas
Comenzamos a lo grande, en bocado pequeño. Si hay algo típico en España son las tapas, estas delicias de nuestra gastronomía se ofrecen en casi cualquier bar de nuestro territorio, en algunos cobrando y en otros gratis. Famosas son las rutas de las tapas de Granada, ya que si te organizas bien te podrás ir comido o cenado. Variedad y calidad: pescaíto frito, roscos rellenos, croquetas, berenjenas, jamón… Por algo en Granada hay un bar de tapas cada 23 habitantes.
Queso: Torta del Casar
La torta del Casar está elaborada a base de leche cruda de oveja, cuajo vegetal natural procedente de la flor del cardo y sal. Es originario de la provincia de Cáceres y engloba las comarcas de Llanos de Cáceres, Sierra de Fuentes y Montánchez. Ideal para untar en pan o biscotes.
Te recomendamos el Tour del queso Torta del Casar en donde podrás ver el proceso de elaboración de este queso con denominación de origen, y las diferencias con otros productos. Así como degustar este sabroso queso cacereño acompañado de cerveza y vinos extremeños.
Experiencias enológicas
Vino
Escapada enológica de fin de semana en zona del Penedés. En la que podrás disfrutar de un fin de semana en una zona entre el Mediterráneo y las montañas de Montserrat, una comarca caracterizada por sus vinos, cavas y su exquisita gastronomía. Cata, descanso, paseos en un bello entorno. Mola para ir en pareja, ¿verdad?
Visita y cata a bodega Miquel Jané en Guardiola de Font-Rubí, Barcelona. Una jornada de viticultura, enología y gastronomía en un entorno natural único: Alt Penedès. Primero se visita las viñas y la bodega, y tras ello se realiza una cata de cuatro vinos con premios internacionales, en la cual un enólogo explicará los secretos de cada uno. Y como todo ello abre el apetito, se termina con un delicioso menú a la brasa a base de productos frescos, de temporada y de proximidad.
Visita a bodega y cata de vinos en Alto de Santa Marina, Gordoncillo (León). Toda una experiencia de aromas y sabores. Primero visita guiada a las viñas, bodega y museo. Después probarás los mejores vinos de León con una cata de vinos de D.O. Tierra de León de las variedades Prieto Picudo y Albarín. Un plan increíble entre paisajes y viñedos.
Cava
Descubrir el Penedès y el Macizo del Garraf en bodega Cuscó Berga (Cataluña). Disfruta del CAVA GARRAF-PENEDÈS en esta bodega familiar que realiza una viticultura artesana y ecológica. Y de la zona del macizo del Garraf.
Visita y cata en Cavas Ferret (Cataluña). En Guardiola de Font Rubi podrás visitar sus profundas cuevas donde reposan los cavas durante un largo periodo de tiempo. Conocerás la historia y construcción de las cavas y el proceso de elaboración del cava. También habrá descorche de una botella de cava de forma manual, tal como se hacía a principios del siglo xx. Y por supuesto, cata de varios cavas acompañados de productos de la tierra.
Experiencias gastronómicas en talleres de cocina
Si además de comer y beber bien, también te gusta aprender a prepararlo y conocer gente, te animamos a que te apuntes a algún taller de cocina. Aquí te dejamos ideas:
Taller de cocina de arroces
Algo tan sencillo como el arroz, da mucho juego en la cocina, pero prepararlo al punto tiene sus truquillos. Seguro que te encantará descubrirlos en este taller de cocina de arroces (Barcelona), donde aprenderás a darle el punto al arroz, a mezclar ingredientes y a preparar recetas tradicionales de la cocina Mediterránea: Arroz negro (con tinta de calamar), Risotto de setas con Foie, Arroz caldoso con rape y gambas, Flan de arroz con leche…
Taller de cocina Mediterránea
En este taller de cocina mediterránea en Barcelona aprenderás a cocinar platos típicos de la dieta mediterránea, una de las más sanas y variadas del mundo. En un lugar privilegiado y en un ambiente distendido prepararás un menú con platos variados que además degustarás al terminar el taller.
Aprende a hacer la coca de Sant Joan
La coca de Sant Joan es un típico postre catalán. En este taller cerca de Barcelona ( Sant Feliu del Llobregat) descubrirás los secretos mejor guardados para hacer una buena coca. Un momento dulce para disfrutar en familia en San Juan y en cualquier momento del año.
Lo que queda claro es que si eres un foodie o un wine lover, y te gusta probar cosas nuevas, tienes muchas y muy buenas experiencias gastronómicas en España donde elegir.
¿Con cuál comienzas?
